Wanghof
Oberhalb von Stans am Fusse des Stanserhorns bewirtschaften wir den wunderschön gelegenen Bauernbetrieb Wanghof. Die Hauptbetriebszweige sind Rinderweidemast, Agrotourismus und Direktvermarktung. Weiter dazu gehören der Feldobstbau und die Biodiversität. Im Vordergrund steht die Nachhaltigkeit und produziert wird nach den Richtlinien von IP-Suisse. Für die Bewältigung der anfallenden Arbeiten dürfen wir auf wertvolle Unterstützung von unseren erwachsenen Kindern Patrick, Nicole, Daniel und Teilzeit-Angestellte Erika Käslin zählen.
Vom Feld auf den Teller
Das Naturprodukt Rindfleisch vom Weiderind steht im Mittelpunkt unserer Wertschöpfungskette «Vom Feld auf den Teller». Die 50 Mastrinder fressen das Gras während der Vegetation von unseren 14.50 ha Wiesen und Weiden und in den Wintermonaten im Laufstall das betriebseigene Futter Heu, Emd und Grassilage. Nach der Schlachtung im nahen Fleischhuis in Kerns werden Mischpakete direkt ab Hof verkauft. Ein Teil des qualitativ hochwertigen Fleisches wird in der Landfrauenküche zubereitet und die gluschtigen Menüs finden abschliessend den Weg auf den Teller zu den Gästen.
Bed and Breakfast
Ein Doppelzimmer und vier Familienzimmer mit herrlichem Panoramablick und klangvollen Namen wie Rigi, Stanserhorn, Bürgenstock, Pilatus und Buochserhorn sind einzigartig und bei den Feriengästen sehr beliebt. Dazu ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit selbstgebackenem Brot, hofeigenes Fleisch und weitere Produkte aus Nidwalden.
Auch das Schlafen im Bergheu macht das Übernachten unter dem Dach zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Hofgenuss
Der heimelige und gemütliche Aufenthaltsraum bis 40 Sitzplätze eignet sich ausgezeichnet für Geburtstagsfeiern, Familienfeste, Geschäftsessen und Vereinsanlässe. Gerne verwöhnen wir die Gäste - aus der Landfrauenküche mit einem feinen Bauernbrunch und einheimischen gluschtigen Menüs. Als besondere Kulinarik zum selbst kochen mit Raclette, Fleisch und Gemüse ist das Menü «Pfändliplausch». Dazu eine vielseitige Getränkeauswahl mit Knutwiler Mineralwasser, Migi Most, Bier ab Zapfsäule, Stanser und Luzerner Weine.
Hofladen
Der Hofladen wird sehr geschätzt von den Feriengästen und Jakobspilgern. Im Hofladen können die Gäste und Pilger nebst Produkten für die Wanderung, auch ein Andenken mit nach Hause nehmen. Zeit kurzem stehen zwei Kühlschränke im Hofladen. Darin befinden sich Fleischspezialitäten vom hofeigenen Weiderind und verschiedene Getränke aus der Region. Zudem gibt es im Gefrierfach die Stanser Glacé mit Vanille, Erdbeere, Zwetschgen und Kirschen zu kaufen.
Weide-Rindfleisch
Nach der Betriebsumstellung im Jahre 2023 von der Milchproduktion auf Rinderweidemast wurde der Verkauf von Rindfleisch gestartet. Auf Vorbestellung 5kg und 10kg Mischpakete mit Filet, Ragout, Saftplätzli, Braten, Siedfleisch, Plätzli à la minute, Hackfleisch, Geschnetzeltes, Hohrückensteak, Huft und Entrecote. Zusätzlich im Angebot sind unsere Fleischspezialitäten wie Trockenwurst, Hamburger, Wienerli, Fleischkäse und Bratwurst.
So erreichst du uns:
Wanghof
Familie Margrit und Paul Odermatt
Wang 1
6370 Stans
041 610 01 46
079 215 40 93