Rösterei Maria-Rickenbach
Hoch oben in Maria-Rickenbach, auf 1'160 m ü. M., haben drei Freunde ihre Leidenschaft für guten Kaffee zu etwas Besonderem gemacht. Mit handwerklichem Geschick, Neugier und Respekt vor dem Produkt rösten sie seit 2020 ausgewählte Kaffeebohnen langsam und mit dem Gespür für den perfekten Moment.
Dabei beginnt der Weg zu einer besonderen Tasse lange vor Maria-Rickenbach: Bei den Menschen, die den Kaffee in seinen Ursprungsländern mit viel Wissen und Sorgfalt anbauen und aufbereiten. Der Respekt vor dem Naturprodukt Kaffee und vor den Menschen, die ihn produzieren, gehört zur Geschichte jedes unserer Kaffees.
Der Rohkaffee fährt mit der Luftseilbahn hinauf ins Bergdorf, wird dort im schonenden Trommelröstverfahren veredelt und macht sich als frisch gerösteter Kaffee wieder auf den Weg ins Tal – wenn er denn nicht gleich vor Ort getrunken wird.
Rösthandwerk mit Zeit und Leidenschaft
Guter Kaffee braucht Zeit. Und er braucht Menschen, die genau hinsehen, hinhören und den richtigen Moment erkennen.
In unserer Manufaktur veredeln wir ausgewählte Kaffeebohnen aus Afrika und Südamerika. Jede Bohne reagiert anders. Deshalb braucht es Erfahrung, Fingerspitzengefühl und die Bereitschaft, dem Kaffee die Zeit zu geben, die er braucht. Wir begleiten die Röstung aufmerksam und mit viel Gespür und produzieren so einen ausgewogenen, aromatischen und ehrlichen Kaffee.
Am Ende schaffen unsere Freude am Handwerk, unsere Leidenschaft am Produkt und ein wenig Geduld ein besonderes Produkt. Und genau das sollen Sie in jeder Tasse schmecken.
Führungen
Gruppen bis zu 12 Personen sind an Produktionstagen nach Vereinbarung herzlich willkommen in unserer Rösterei. Erfahren Sie mehr über den Anbau und die Herkunft des Rohkaffees, entdecken Sie die Feinheiten des Rösthandwerks und fachsimpeln Sie mit uns über die perfekte Zubereitung. Oder geniessen Sie einfach einen köstlichen Espresso direkt in unserer Röststube. Kommen Sie vorbei, schauen Sie uns über die Schulter und erleben Sie Kaffee mit allen Sinnen.
Selbstbedienung
Wir sorgen rund um die Uhr für frischen Kaffeenachschub in Niederrickenbach! Finden Sie Ihren Lieblingskaffee oder neue Kaffeeinspirationen ganz unkompliziert und jederzeit in unserem Selbstbedienungsregal mitten im Dorf.
Laden
Besuchen Sie uns freitags zwischen 12:30 und 17:00 Uhr direkt in der Rösterei und lassen Sie sich vom Röstmeister zu Kaffee und Zubereitung beraten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, ob für eine Beratung oder einfach einen kurzen Schwatz!
So erreichst du uns:
Rösterei Maria-Rickenbach GmbH
Klosterweg 7
6383 Niederrickenbach
041 500 11 11 (nur an Produktionstagen besetzt)
info@roesterei-maria-rickenbach.ch
rösterei-maria-rickenbach.ch