Hof Loh
Zwischen Wald und Flur – Berg und See
Diese vier Wörter beschreiben den Standort unseres Betriebes ziemlich genau. Er liegt auf 600 m ü. M. am Rande des Loppermassiv und am Fusse des Pilatus, oberhalb der Glasfabrik Hergiswil. Ohne sie wäre unser Betrieb nicht entstanden. Um die Glasöfen zu heizen wurde Holz geschlagen und unsere Vorfahren haben in mühseliger Handarbeit die Flächen so weit bearbeitet, dass daraus Kulturland entstanden ist. Dadurch entstand auch unser Flurname Loh, welcher Waldlichtung bedeutet.
Auf 21 ha Fläche produzieren wir Dürrfutter, Gras und Silage für unsere Kühe und Kälber. Wir bewirtschaften einige ökologisch wertvolle Flächen, ein Hochmoor, unsere Obstbäume und die vielen Hecken oder Waldränder. Bei unserer Arbeit haben wir einen wunderbaren Ausblick auf den Vierwaldstättersee, die Rigi und bis nach Luzern. Die Tiere können sich im Laufstall frei bewegen und sind im Sommer auf der Weide anzutreffen. Auf dem Betrieb befinden sich 19 Mutterkühe und ihre Kälber, welche das Gras von unseren steilen Hängen bestens verwerten.
Einige Wanderer sind wahrscheinlich schon an unserem Betrieb vorbeigelaufen, auf dem historischen Wanderweg über das Renggloch.
Fleischproduktion
Die naturnahe Produktion von hochwertigem Rindfleisch liegt uns besonders am Herzen. Unsere Rinder werden im Alter von 10 bis 12 Monaten im Fleischhuis in Kerns geschlachtet. Dank der kurzen Transportwege können wir eine stressarme Fleischproduktion gewährleisten. Der Verkauf unseres Rindfleisches erfolgt in sorgfältig zusammengestellten Mischpaketen. Saisonabhängig ergänzen wir unser Angebot zudem mit feinen Bratwürsten und saftigen Hamburgern.
Fleischpakete
Unser Rindfleisch verkaufen wir in sorgfältig zusammengestellten Mischpaketen zu 5, 10 oder 20 kg. Saisonabhängig ergänzen wir unser Angebot mit feinen Bratwürsten und saftigen Hamburgern. Das Fleisch wird von uns selbst vakuumiert, wodurch wir flexibel auf individuelle Portionengrössen eingehen können. Bestellungen nehmen wir gerne per E-Mail, telefonisch oder via WhatsApp entgegen.
