Biohof Hobiel

Christoph Ulrich & Luzia Zwyssig

Am Fusse des Bürgenstocks leben und arbeiten wir auf dem Biohof Hobiel in Kehrsiten.

Auf den Wiesen unter den über 300 Hochstammobstbäumen weiden unsere Mutterkühe der Rassen Braunvieh, Hinterwäldler und Grauvieh mit ihren Kälbern. Unter den zwei Kastanienhainen weiden unsere Mutterschafe mit ihren Lämmern und pflegen so die steilsten Flächen.

Alte Tierrassen und traditionelle Obstsorten liegen uns besonders am Herzen und haben bei uns ein kleines Zuhause.

Landwirtschaft Agrotourismus Bio Pro Specie Rara Zivildienst-Betrieb Kehrsiten TWINT

Produkte

Unsere Natur, dein Genuss

Im milden Seeklima von Kehrsiten reifen auf unseren Hochstammobstbäumen Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Kastanien. Das Obst wird saisonal vor allem an regionale Bioläden, aber auch an Restaurants geliefert. Zusätzlich werden diverse Säfte und Edelbrände hergestellt. So zum Beispiel der beliebte Chriesi-Likör, welcher unter anderem in der Landi Stansstad erhältlich ist.

Auf dem Biohof Hobiel leben acht Mutterkühe mit ihren Kälbern. Unsere Herde hat das ganze Jahr Auslaufmöglichkeiten und ist vom Frühling bis Spätherbst täglich auf der Weide. Mutter und Kalb bleiben nach der Geburt zusammen, sodass das Kalb bei der Mutter trinken kann, wann immer es möchte. Durch die Fütterung mit Weidegras, Muttermilch und hofeigenem Raufutter entsteht hochwertiges und zartes Fleisch. Dieses Fleisch wird hauptsächlich in Restaurants der Region Nidwalden genossen.

Bier, Most & Wein Most, Edelsaft | Gemüse, Früchte, Beeren Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birne, Kastanien | Fleisch, Fisch & Alternativen Rindfleisch, Mischpaket | Getreide Kastanienmehl | Spirituosen Schnaps, Likör